Trabajando con chocolate

Equipos y utensilios para trabajar el chocolate

¿Te gusta el chocolate? ¡Estamos seguros de que te encantará hacerlos tú mismo!

Elaborar nuestros propios chocolates es una actividad cada vez más popular, sobre todo en Navidad y Pascua. Más que un producto de consumo, ¡se ha convertido en un regalo que hace furor y despierta las papilas gustativas de los más gourmets!

Moldes de chocolate

Para hacer tus propios chocolates, definitivamente necesitas un molde, vienen en varias formas y materiales.

El molde de policarbonato te permite ser versátil ya que puedes hacer chocolates, caramelos rellenos y frituras. Permite obtener bordes limpios y regulares, perfectos para realizar ensamblajes.

Los moldes de silicona son los más modernos, permiten crear formas muy detalladas y muy finas, los detalles quedan perfectamente recreados.

Guijarro de chocolate

Perfectas para derretir, las bolitas de chocolate suelen ser de mejor calidad que las barras. Lo único que tienes que hacer es verterlos en la templadora de chocolate o en tu cacerola y listo.

Los utensilios imprescindibles

Para elaborar tus propios chocolates no es necesario contar con los utensilios más modernos, pero un poco de equipamiento es imprescindible. La hoja de rodoide es muy útil para elaborar tus chocolates. El termómetro de azúcar permite controlar la temperatura del chocolate, ya que es necesario respetar curvas de temperatura precisas. Si quieres hacer bombones recubiertos de chocolate blanco, necesitarás un cucharón para recubrir y una rejilla para enfriar.

Para trabajar con chocolate se necesita un mínimo de equipamiento para poder dominarlo con éxito (¡termómetro, moldes de chocolate o incluso una hoja de transferencia)! ¡Aquí te ofrecemos todo lo que necesitas!

Haz tus propios chocolates navideños

No hay Navidad sin chocolate ¿verdad? Saborizar el chocolate proporciona a todos un momento puro de placer para nuestras papilas gustativas. Es un imprescindible en nuestro menú navideño y por ello forma parte integrante de la magia de la Navidad .

Este dulce también es una apuesta segura para un regalo de Navidad. Y esto último será aún más apreciado si lo has hecho tú mismo con cariño. Ya no es necesario comprar tus bombones navideños ya preparados, hazlos en casa utilizando nuestros utensilios e ingredientes a los mejores precios.

Gracias a nuestros ingredientes y a nuestro equipo, ahora es fácil elaborar tus propios bombones navideños . Además de hacerlas con las formas que quieras, puedes personalizarlas y decorarlas. Incluso puedes hacer chocolate navideño orgánico o chocolate sin azúcar según tus gustos y tu dieta.

Una vez que tengas tus chocolates formados, todo lo que tienes que hacer es envolverlos en ballotines con lindas cajitas o ponerlos en bolsas de dulces para ofrecérselos a tus seres queridos en Navidad.

¿Qué equipamiento necesitas para hacer tus propios bombones navideños?

Necesitarás varios utensilios para hacer tus propios chocolates.

Primero elige con cuidado el chocolate, puedes comprarlo directamente en nuestra web, chocolate negro, blanco o con leche, tú decides. Son chocolates de muy buena calidad y perfectos para hornear.

Después de derretir el chocolate, necesitas conseguir un molde para chocolate navideño. Hay dos tipos: de policarbonato o de silicona. Permiten crear bonitas formas navideñas, como con el molde de árbol 3D o el molde de personajes navideños .

Verter el chocolate en los recipientes del molde y meter en el frigorífico. Unas horas más tarde tus bombones estarán listos para ser desmoldados.

También es posible que necesites otros accesorios para derretir el chocolate, como un termómetro, láminas de rododendros, spray refrescante de chocolate para hacer preciosas esculturas de chocolate sólido...

Decora tus propios bombones navideños

¡Tus bombones salen del frigorífico y ya tienen un aspecto realmente apetitoso! ¿Por qué no hacerlas aún más bonitas con algunas decoraciones?

Puedes espolvorear chispitas navideñas sobre los chocolates que aún no se han cuajado. Como el chocolate aún está blando, las chispas quedarán "pegadas" y no se caerán.