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Bote de 50 gramos de agar agar o aglomerante vegetal, de la marca Funcakes.
El agar-agar es un aglomerante vegetal y un producto versátil muy utilizado en pastelería y diseño de tartas. Se puede utilizar en lugar de gelatina, pero no contiene ningún producto animal.
Si sustituyes la gelatina por agar-agar tendrás que modificar tu receta: utiliza agar agar para 8 g de gelatina, de hecho tiene un poder gelificante 8 veces mayor que la gelatina.
Utiliza este ingrediente para hacer caramelos gelatinosos o flanes por ejemplo.
El agar-agar se endurece a temperatura ambiente. Guarda siempre tus preparaciones en el frigorífico.
Este producto es incoloro.
Ingredientes: agar-agar en polvo.
Contenido: 50 gramos.
épaississant: agar agar (E406).
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