Pistolas de chocolate blanco Zephyr, Cacao Barry - 1 kg

Chocolate blanco con un mínimo de 34% de cacao

El chocolate blanco Zephyr contiene un 34 % de manteca de cacao, lo que le confiere un sabor intenso y una textura que se deshace en la boca. Es ideal como cobertura para preparar postres, ganaches o bombones de chocolate blanco.

Envasadas en bolsas de 1 kg, estas pistolas de chocolate blanco Barry son fáciles de medir para tus recetas. Su forma también facilita el derretimiento del chocolate. Al ser muy fluido, se puede usar para hacer coberturas de chocolate suaves y brillantes para Navidad, Pascua o San Valentín. También para rellenar tus tabletas de chocolate o para cubrir un delicioso brownie casero.

Posibles combinaciones de sabores con el chocolate blanco Zephyr

El sabor delicado, pero sutilmente dulce, de la leche entera en el chocolate blanco Zephyr lo convierte en el acompañamiento perfecto para una amplia variedad de sabores. En particular, combina bien con frutos rojos, coco, vainilla, pistacho y almendras.

Derrítelo. Luego agrégalo a la crema de leche y la mantequilla para preparar una ganache de chocolate blanco para tus macarons de vainilla.

También puedes atemperarla. Luego, vertiéndola en un molde de policarbonato para chocolate, puedes añadirle un relleno de praliné de avellanas o pasta de pistacho. ¡Así obtendrás unos bombones deliciosos, perfectos para regalar en estas fiestas!

Estas bolitas de chocolate blanco Barry Callebaut son perfectas para tus recetas diarias. Por ejemplo, agrégalas a la masa de tus galletas, brownies o muffins, junto con avellanas o almendras picadas. ¡Le darás un toque crujiente y una textura que se deshace en la boca a cada bocado!