Molde para modelar elefante Katy Sue

Un molde para modelar elefantes perfecto para decorar tus tartas, cupcakes y galletas con pasta de azúcar , isomalt o mazapán . Con este molde podrás crear un elefante bebé sentado, así como un ramo de rosas y sus hojas.

La silicona de este molde para modelar es de primera calidad, lo que significa que es extremadamente resistente: resiste temperaturas de hasta 200°C, además es apto para lavavajillas.

Instrucciones de uso:

Comience preparando su molde de silicona espolvoreando ligeramente el molde con maicena, luego déle la vuelta y golpéelo para eliminar el exceso.

Prepara el contenido del molde , ya sea pasta de azúcar, pasta de almendras, empieza haciendo una salchicha de masa y presiona con los dedos (que previamente habrás cubierto con maicena) sobre la masa para que penetre bien en cada detalle. del molde. ¡Vaya desde el centro hacia afuera !

Para un acabado perfecto y asegurarte de tener todos los detalles, ¡utiliza un rodillo ! Espolvoréalo con un poco de tilosa y enróllalo suavemente sobre tu molde para modelar.

Retire el exceso de pasta de azúcar con un cuchillo o un raspador de pasta de azúcar. Cortar a ras del borde del molde con movimientos de ida y vuelta.

Punto de vigilancia. Si está utilizando un molde con muchos detalles pequeños, puede ser útil colocar el molde en el congelador durante 10 a 15 minutos. Luego deja secar la pasta de azúcar, el tiempo de secado dependerá de la pasta de azúcar utilizada pero deja al menos 15 minutos.

Finalmente desmolda tu modelo dándole la vuelta al molde, debería caerse solo así que ten cuidado. Si las manchas de pasta de azúcar no se desprenden, use la punta del bisturí para aflojar la pasta de azúcar. Si la masa no se despega en absoluto, ¡espera unos minutos más hasta que la pasta de azúcar se seque por completo!

Para pegarlo a tus pasteles y diseños de pasteles, ¡usa pegamento comestible!

Luego decora tu modelo dándole color con pintura para alimentos o coloreando directamente la pasta de azúcar con colorante para alimentos.