Molde trompe l'oeil de vainilla Pavoni x10

Fruto de la colaboración entre Pavoni y el renombrado pastelero francés Cédric Grolet, este molde de silicona te permite crear un impresionante trampantojo de vainilla. Es la oportunidad perfecta para salir de tu zona de confort y crear un postre individual, refinado y a la vez contemporáneo.

Pavoni siempre se ha comprometido a ofrecerte moldes de alta calidad que garantizan un desmoldado limpio y preciso de tus entremets. Versátil, este molde de trampantojo se puede usar para preparar mousses, postres helados y pasteles horneados. Su tamaño individual es ideal para servir en platos individuales en un restaurante.

Este tipo de creación, muy de moda actualmente, destaca un ingrediente clave: la vainilla. En tus entremets de trampantojo, te recomendamos combinar una mousse ligera con un relleno intensamente cremoso. Elaborado con auténticas vainas de vainilla, ¡el resultado será un sabor rico y natural! Una vez que el postre esté completamente congelado, cúbrelo con una fina capa de chocolate blanco previamente coloreado con colorante liposoluble negro. Lograrás un impresionante efecto trampantojo con un acabado brillante y un contraste llamativo al cortarlo.

¡Descubre nuestra amplia gama de moldes para trampantojo si te gusta preparar este tipo de postres!