Molde de pera trompe l'oeil Silikomart

Molde de pera con efecto trampantojo para crear impresionantes postres en 3D

Crea fácilmente postres individuales con forma de pera o higo con este molde trampantojo de Silikomart. Diseñado para crear postres 3D de gran realismo, cuenta con 5 cavidades para dar forma perfecta a la fruta. Además, incluye un soporte de plástico para mantener el molde estable mientras lo llenas con la mezcla.

Un kit de tarta trompe l'oeil ideal para hacer mousses o bavarois

Aunque el molde de silicona de platino Pera & Fico soporta temperaturas de -60 °C a +230 °C, la base de plástico no es apta para horno. Por lo tanto, este kit de trampantojo es adecuado para preparaciones frías, como mousses o cremas bávaras.

Por ejemplo, puedes preparar mini postres con mousse de pera y relleno de vainilla o caramelo. Congélalos hasta que estén bien fríos. Luego, puedes decorarlos con un glaseado de color (amarillo, verde o incluso un spray aterciopelado) para imitar una pera.

Adapta los sabores de tu postre si quieres crear un efecto trampantojo con higos. Por ejemplo, puedes preparar una mousse de vainilla con un centro de pistacho. Para lograr la ilusión perfecta de esta fruta, usa colorante alimentario morado y juega con degradados.