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2 discos redondos de ganache en ángulo recto, del tamaño que prefieras
Juego de 2 bandejas de ganache de acrílico transparente para crear bordes rectos sublimes en tus pasteles.
Para conseguir un alisado perfecto, los discos de ganache deberán ser un poco más grandes que tu molde (entre 0,7 y 1 cm), lo que corresponde al grosor del ganache.
Esta técnica, específica del diseño de pasteles, permite conseguir la perfección en el recubrimiento de pasteles con pasta de azúcar .
Algunos consejos para utilizar los discos de ganache:
Para pasteles con ángulos rectos, elija los moldes redondos PME .
Para un alisado perfecto y fácil, utilice un plato giratorio .
También se puede utilizar como bandeja de presentación.
Guarda los discos de ganache envueltos en plástico de burbujas o en un sobre de cartón para evitar que se rayen.
Características del disco de ganache:
Grosor de la tabla: aprox. 0,3 centímetros.
10 tamaños diferentes: 10,6 cm, 13,3 cm, 15,7 cm, 18,3 cm, 20,9 cm, 23,4 cm, 25,9 cm, 28,5 cm, 31,2 cm, 35,9 cm
Fabricado en Francia en nuestro taller.
30 Avis
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Descripción 2 discos redondos de ganache en ángulo recto, del tamaño que prefieras
Perfecciona el acabado de tus pasteles con este set de 2 discos de ganache redondos con ángulos rectos . Fabricados con acrílico transparente de alta calidad, estos discos están diseñados para ayudarle a lograr bordes perfectamente rectos y limpios al aplicar ganache o crema a sus pasteles.
Estos discos están hechos de acrílico transparente, ofreciendo durabilidad y facilidad de limpieza, disponibles en varios diámetros, estos discos se adaptan a diferentes dimensiones de pasteles, permitiéndote elegir el tamaño que desees. ¡Están hechos en Francia!
Ficha de datos 2 discos redondos de ganache en ángulo recto, del tamaño que prefieras
- Tipo de bandejas
- Plateaux acryliques
- Forma
- Ronde
- bandera
- Transparent
- Marque
- SilkyTop
- Disponibilidad
- En stock
Conseil d'utilisation:
- appliquez la ganache sur votre gâteau
- positionnez le disque acrylique recouvert de film alimentaire dessus le gâteau
- retournez le gâteau et renouvelez l'opération en utilisant le second disque également recouvert de film alimentaire
- faites attention à bien centrer vos 2 disques
- appliquez la ganache sur les bords de votre gâteau à l'aide d'une spatule haute en prenant appui sur les 2 disques
- laisser durcir votre ganache en mettant votre gâteau au frigo (idéalement 1 nuit)
- enlever les 2 disques délicatement
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sur lieu de travail (UNIQUEMENT EN ENTREPRISE) : Delivery scheduled between the 12/10/2026 and 13/10/2026 |
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Livraison en relais Pickup : Delivery scheduled between the 12/10/2026 and 13/10/2026 |
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Livraison à domicile Predict : Delivery scheduled between the 12/10/2026 and 13/10/2026 |
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Chronopost - express domicile : Delivery scheduled the 10/10/2026 |
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Chronopost - express en relais : Delivery scheduled the 10/10/2026 |
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Mondial Relay : Delivery scheduled between the 14/10/2026 and 16/10/2026 |
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