Colorante alimentario en gel extra negro de azúcar, 300 gramos
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colorante azugel extra noir 300 g

El colorante en gel Azugel extra negro de Azucren es un colorante alimentario destinado a uso profesional.

Su alta concentración permite obtener un negro intenso y uniforme en sus preparaciones de repostería. Puede usarlo en pastas de azúcar , cremas de mantequilla, bizcochos , mousses o ganaches sin alterar su textura ni sabor.

Este colorante alimentario en gel es especialmente adecuado para la cocina a gran escala. Su tamaño de 300 g proporciona una generosa cantidad de colorante, suficiente para preparar una variedad de postres. Su intenso color negro lo convierte en un ingrediente ideal para pasteles de Halloween o fiestas de cumpleaños con temática sobrenatural, por ejemplo.

También puedes utilizar este colorante en gel durante talleres de pastelería impartidos en grupos grandes.

tarro de 300 g
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Descripción colorante azugel extra noir 300 g

Instrucciones de uso:

  • Incorpora gradualmente el colorante alimentario en gel a la mezcla del pastel , revolviendo bien entre cada adición. Esto te permitirá medir el tono de negro y evitar agregar demasiado.
  • Para lograr la máxima negritud, es mejor usar Azugel Extra Black en lugar de tintes líquidos o en polvo. Una pequeña cantidad es suficiente para lograr un color oscuro.

Ficha de datos colorante azugel extra noir 300 g

regímenes especiales
Sans gluten
Colorantes
Gel & pâte
Tipo de tintes
Hydrosoluble
Marque
Azucren
Disponibilidad
En stock

agua, colorantes E-153, E-151, azúcar, humectante E-442, estabilizante E-406, regulador de la acidez E-330, espesante E-415, aroma y conservantes E-202, E-211.

sur lieu de travail (UNIQUEMENT EN ENTREPRISE) : Delivery scheduled between the 13/10/2026 and 14/10/2026
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