Puré de fruta de mango Ravifruit

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Descripción Puré de fruta de mango 1kg

Son posibles muchas recetas con el puré de fruta de mango Ravifruit, aquí está la receta de mousse de fruta de mango:

Ingredientes:

- Puré de fruta de mango: 1 kg

- Azúcar: 80g

- Nata líquida entera: 800g

- gelatina: 26g

El proceso:

- Ablandar la gelatina en agua fría.

- En una cacerola, calentar 300 g de puré de mango con la gelatina ablandada y escurrida. Reservar.

- En otra cacerola, derretir 700g de puré de mango, luego agregar la mezcla de la primera cacerola (puré de frutas/gelatina) + azúcar.

- esperar hasta que la mezcla se haya enfriado, luego agregar suavemente la crema líquida batida.

- Y ya está, ya está listo, ya puedes verter tu mousse de frutas en un aro de repostería o en un molde de silicona .

Descarga de documentos adicionales

Pulpe de mangue 90%, sucre 10%.

Valeur nutritive moyenne pour 100gr
Energie	411.1 Kj - 97 Kcal
Lipides	0.2 gr
Acides gras saturés	0.1 gr
Acides gras mono insaturés	0.1 gr
Acides gras poly insaturés	0 gr
Glucides	22.2 gr
dont sucres	21.7 gr

Sodium	2 mg
Cendres	0.4 gr

Sel 0.1 gr

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